Азот генераторларын тамақ өнеркәсібінде қолдану

Сыра, шарап, жеміс шарабы, пісіру майы, консервілер, үрлемелі қалыптау Оттегін кетіру және газдалған сусындар мен тағамның тұтынылуын болдырмау үшін тығыздау алдында қолданылады. Майдың тотығуы, ыдырауы және өшуі. Тығын бөтелкесінің тығынын пайдалансаңыз Бұл әрекет бөтелке ішіндегі тығында көгерудің пайда болуын болдырмайды.

Піскен және қуырылған тағамдар: аз мөлшердегі ылғалмен тағамның қопсылуын болдырмайды Жұмсақ және иіссіз, тасымалдау кезінде оңай ұсақталмайтын көзге тартымды орамасы бар.

Кондитерлік өнімдерге, пісірілген өнімдерге және жұмыртқаның сарысы бар пирогтарға азот қосу олардың сақтау мерзімін ұзартуы мүмкін Тасымалдау кезінде деформация мен ұсақталуды болдырмау үшін.

Сүт ұнтағы мен соя сүтінің ұнтағын азот газының іздік мөлшерін пайдалану арқылы алдын алуға немесе азайтуға болады. Ұнтақты ұзақ уақыт сығу және сақтау нәтижесінде пайда болатын түйілу құбылысы.

Дәндер, жаңғақтар, жемістер мен көкөністер: Азотпен толтыру зиянкестердің алдын алады Тірі ағзалардың зияны, оттегінің із қалдыруы да жемістердің тыныс алуын азайтуы мүмкін Сіңу жылдамдығы және сақтау әсері өте айқын

Кәмпиттер мен жеңіл тағамдар: негізінен ауа өткізбейтін пакеттерге орау үшін жарамды.